グラパラリーフ（新顔野菜）、食べたことある？

ヒト幹細胞培養的コスメ研究室の美山美子です。
今日のお肌も着々と生まれ変わっていて嬉しい！
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グラパラリーフという新顔野菜をご存知ですか？

グラパラリーフは、英語では「お化け草（ghost plant）」。メキシコが原産とされる多肉植物いわゆるサボテンの仲間を、食用に品種改良したものです。
といっても食べる時にちくちくする！というわけではもちろんありません。
こんなの。

グラパラリーフの味は、りんごのようなすっきりとした酸味で、食感もナイス（生で食べられます）。

そしてなによりもビタミン、ミネラル、アミノ酸、カルシウム、マグネシウムなどの栄養素が豊富に含まれております！具体的には、牛乳100mLと同程度のカルシウムをグラパラリーフ4枚で低カロリー（3kcal）にて摂取できます。また、青汁のケールと同程度カルシウムとマグネシウムを多く含んでいます（http://www.a-a-j.co.jp/gurapara.htmlより）

そしてこのグラパラリーフは繁殖力がとても強く、お店に運ばれる間も新芽や根がのびてくるそうです。
食用のグラパラリーフを葉挿しにすることもできるそうですよ！（ただし、種苗登録品種なので、無断で増やして販売することは、禁じられているそうですw）

グラパラリーフ、みなさんもぜひ召し上がってみてくださいね！

食べてみたい！という方はこちらのサイトからお取り寄せできます。