サプリメントに含まれる栄養やビタミンが体内にどの程度、どれくらいの速さで吸収されるかは、様々な要因によって異なります。ここでは一般的な要因をいくつか挙げ、その影響について説明します。
- 栄養素の種類: 水溶性ビタミン（ビタミンCやB群）は、脂溶性ビタミン（ビタミンA、D、E、K）と比べて体内に吸収されやすいですが、過剰に摂取した場合は尿として排出されやすいです。脂溶性ビタミンは脂肪と一緒に摂取すると吸収が良くなりますが、過剰に摂取すると体内に蓄積されやすいです。
- 製品の形状: サプリメントは、錠剤、カプセル、液体、粉末など様々な形状で提供されます。一般的に、液体や粉末の方が錠剤やカプセルよりも体内での吸収が早いと言われています。
- 食事との相互作用: 空腹時に比べて食後にサプリメントを摂取する方が、栄養素の吸収が良くなることがあります。また、特定の食品と一緒に摂ることで吸収率が向上する栄養素もあります。
- 個人の健康状態と年齢: 健康状態や年齢によっても栄養素の吸収率や速度が変わります。例えば、加齢により消化機能が低下すると、栄養素の吸収が悪くなることがあります。
- 栄養素同士の相互作用: 一部のビタミンやミネラルは、他の栄養素の吸収を助けたり妨げたりすることがあります。例えば、カルシウムは鉄の吸収を妨げることが知られています。
サプリメントの栄養素がどの程度、どの速度で体内に吸収されるかを正確に知るには、特定の栄養素や製品に関する臨床試験や研究結果を参照する必要があります。
